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第15章 欢乐过年例（第1页）

正月十一是本村一年一次的年例。晨雾像一层薄纱，把山坳村裹得润润的。天还没亮透，叶不凡家的灶房就已经“叮叮当当”响成一片，木柴在灶膛里“噼啪”燃烧，火星子偶尔从灶口跳出来，落在青砖地上，转眼就灭了，留下一点焦痕。他翻了个身，鼻尖先于眼睛醒了过来——是猪肉的腥香混着姜葱的辛辣，还有柴火特有的烟火气，这是年例独有的味道。

“凡娃子，快起！再赖床三姨他们都要到了！”奶奶庞桂妹的声音隔着粗布门帘飘进来，带着点急，却又裹着暖意。叶不凡揉了揉眼睛，摸了摸枕边叠得整整齐齐的新布鞋，鞋面上绣着朵小小的梅花，是奶奶在过年时前几天戴着老花镜一针一线缝的，针脚密得像田埂上的草。他一骨碌爬起来，套上那件靛蓝粗布褂子，领口的浅灰滚边被奶奶熨得平平整整，蹭着脖子暖乎乎的。

灶房里早腾起了白雾，妈妈陈丽系着蓝布围裙，正站在灶台前剁猪脚，刀刃起落间，“笃笃笃”的声响撞在木砧板上，又弹回来，混着锅里沸水的“咕嘟”声，像在唱一首热闹的歌。案板上摆着刚处理好的猪肉，肥瘦分明的五花肉切成了巴掌大的块，旁边是褪了毛的土鸡，肚子里塞着葱段和姜片，油光锃亮的。奶奶蹲在灶前添柴，火钳夹着木柴往灶膛里送，火苗“呼”地窜起来，映得她眼角的皱纹都暖了几分。

“奶奶，猪脚炖烂了没？”叶不凡凑到灶台边，盯着大铁锅里翻滚的猪脚。汤汁已经熬成了奶白色，猪脚的皮皱巴巴地浮在汤面，边缘泛着油光，肉香混着八角、桂皮的气息，勾得他直咽口水。

庞桂妹往灶里添了根干柴，拍了拍手上的灰：“早着呢，得炖到筷子能戳透才够烂。你三姨家的小伟最爱啃猪脚筋，得让他吃舒坦了。”她转身从竹篮里拿出青菜，菜叶上还挂着晨露，绿得发亮，“去把这菜择了，黄叶摘掉，根须剪短些。”

叶不凡搬了个小板凳坐在灶房角落择菜，手指捏着菜梗，把枯黄的叶子掐掉，晨露沾在指尖，凉丝丝的。窗外传来邻居家的动静，潘二叔家的烟囱也冒起了炊烟，混着自家的烟，在晨雾里慢慢散开。远处隐约传来“哐哐”的铜锣声，是村里的年轻人在排练请神的队伍，年例的热闹从这时就开始漫了。

“凡娃子，把这粉丝泡上！”妈妈举着一把干粉丝从里屋出来，粉丝白花花的，缠成一团。叶不凡赶紧找来个大瓷盆，倒上温水，把粉丝泡进去，看着它们慢慢舒展，像一朵朵白色的花在水里绽放。妈妈又把切好的猪肉倒进另一个盆里，撒上盐、酱油和淀粉，用手抓匀，“中午炒个猪肉片，再配点青菜，简单却实在。”

爸爸叶芬从外面回来，肩上扛着两根粗竹竿，竹竿上还带着露水。“戏台那边开始搭棚了，我去搭完就回来。”他放下竹竿，拍了拍叶不凡的头，“新布鞋别踩泥，等会儿亲戚来了要体面些。”叶不凡低头看了看新鞋，赶紧把脚往板凳里缩了缩。

太阳刚爬过榕树梢，亲戚就陆续来了。三姨挎着个竹篮走进院门，篮子里装着两斤红糖，用红纸包着，四角系着红绳，还有几个圆滚滚的米糕，热气腾腾的。“给孩子们带的甜嘴儿！”三姨笑着把篮子递给奶奶，身后跟着三姨父和表弟王小伟，小伟穿着件军绿色的小褂子，见了叶不凡就扑过来：“表哥，带我去看请土地神！”

二舅也来了，手里提着个布包，里面是给爷爷的旱烟丝。“姐夫，今年的烟丝成色好，够老爷子抽俩月了。”二舅嗓门洪亮，震得灶房的锅盖都“当当”响。二舅妈抱着刚满周岁的小表妹，表妹穿着粉色的小袄，见了叶不凡就咯咯笑，小手抓着他的衣角不放。

家里的堂屋里很快摆开了两桌，爸爸和三姨父一起把方桌擦得锃亮，铺上那块蓝底印白碎花的塑料布，是去年县城亲戚送的，平时舍不得用，只有年例和过年才拿出来。妈妈和奶奶端着菜往桌上摆，刚出锅的炒猪肉片冒着热气，肥瘦相间的肉片裹着酱油，油光锃亮；青菜炒得翠绿，撒了点蒜末，香得很；炖猪脚用一个大砂锅装着，放在桌子中间，汤汁还在“咕嘟”冒泡，肉香飘得满院子都是。

“开饭啦！”奶奶把最后一碗粉丝端上桌，粉丝堆得像小山，上面撒着葱花。亲戚们围坐在桌边，爷爷和二舅、三姨父坐在上首，奶奶和三姨、二舅妈挨着坐，孩子们挤在另一桌。小伟早就盯着砂锅里的猪脚，三姨给他夹了块带筋的，他叼着肉含糊地说：“比我妈炖的香！”逗得大家都笑了。

叶不凡扒着米饭，夹了一筷子猪肉片，酱油的咸香混着肉香在嘴里散开，又夹了口青菜，清爽解腻。奶奶给小表妹喂米粉，米粉里拌了点猪脚汤，表妹吃得小嘴吧唧响，嘴角沾着汤汁，像只小花猫。院子里的阳光越来越暖，照在饭菜上，也照在每个人的笑脸上，连空气里都飘着团圆的甜。

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饭刚吃到一半，外面的铜锣声越来越近，还混着“咚咚”的鼓声。“请土地神的队伍来了！”小伟丢下碗筷就往外跑，叶不凡也赶紧跟上去，奶奶在后面喊：“慢点跑，别摔着！”